Linkliste zum Thema Ernährung im Alter

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admin:
Expertenforum "Es ist angerichtet"
Essen und Trinken im Heimalltag

Eine Veranstaltung vom 13. April 2005, deren Vorträge auf folgender Internetadresse zu finden sind:
http://www.stmas.bayern.de/pflege/dokumentation/

Essen und Trinken ist mehr als Ernährung und Flüssigkeitsversorgung
Martina Feulner

Essen und Trinken im Pflegealltag
Karla Kämmer

Rechtliche und ethische Aspekte enteraler Ernährung
Christian Kolb

Altenpflege gestalten: Das Angebot der Hauswirtschaft
Dr. Andrea Schulze

Zielgerichtetes Qualitätsmanagement für die Altenpflege - eine kritische Zustandsbeschreibung
Prof. Dr. Dr. Bernd Seeberger

Konzepte zur Bearbeitung von Mangelernährungssituationen
Erika Sirsch

Begrüßung
Staatsministerin Christa Stewens

Wenn Migranten älter werden - Anforderungen an eine kultursensible Hauswirtschaft
Prof.'in Dr. Gertrud Winkler M.P.H.

Gerontopsychiatrische Aspekte des Essens und Trinkens bei Demenz
Dr. Jan Wojnar

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Linkliste zum Thema Ernährung im Alter

InfoLine Ernährung + Verpflegungsmanagement
http://www.vincentz.net/infoline_ernaehrung/
Hier finden Sie aktuelle Fachinformationen rund um das Thema "Ernährung".
GESUNDE ERNÄHRUNG - DIE BESTE BASIS FÜR KÖRPERLICHES WOHLBEFINDEN

Fachgruppe Heimköche der Region Basel
http://www.heimkoeche.ch/
Sinn und Zweck der Fachgruppe ist es untereinander Erfahrungen und Tipps auszutauschen, sich mit Berufskollegen zu treffen und Weiterbildung zu organisieren ...

Richtig ernähren bei Demenz
http://www.vincentz.net/infoline_ernaehrung/ernaehrung_4.cfm
Aktuelle Studien belegen, dass rund 1,2 Millionen Menschen in Deutschland an einer Form der Demenz leiden. Für Senioreneinrichtungen stellt die spezifische Versorgung ihrer dementiell erkrankten Bewohner eine große Herausforderung dar.

aid - infodienst
http://www.aid.de/ernaehrung/senioren_faq_senioren.php#2765
Tipps und Informationen

Essen und Trinken haben im Alter eine besondere Bedeutung!
http://www.ernaehrung.de/tipps/alter/alter10.php
Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

Nahrungsverweigerung bei Demenzkranken
http://www.nahrungsverweigerung.de/
Sinn und Zweck der nachfolgenden Seiten ist es
Angehörigen, Betreuern und Pflegenden von alten dementen Menschen, welche Essen und Trinken verweigern, Informationen/Hilfestellung zu geben. Insbesondere wird über PEG-Sonden und deren Auswirkungen auf das Leben der Betroffenen berichtet.

Kochen im Altenheim
http://www.kochen-im-altenheim.de/
Diese Seite richtet sich an alle, die sich um die Ernährung älterer Menschen kümmern, speziell an Köche/innen bzw. Hauswirtschaftsleitungen von Alten- und Pflegeheimen, Seniorentagesstätten und ähnliches. Die Seitenbetreiber wollen damit ein Forum schaffen, uns untereinander auszutauschen, Fragen zu stellen, bzw. Fragen von Kollegen zu beantworten.

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